Selbstgemachter Fruchtjoghurt

Jetzt, wo es so viele frische Früchte gibt, kann man seinen Fruchtjoghurt besonders leicht selbst herstellen.

Entweder Naturjoghurt gekauft oder selbst hergestellt nehmen und

Brommbeeren

Himbeeren

Johannisbeeren

Erdbeeren

purieren und mit Honig süssen.

Den Joghurt in Schälchen füllen und die Fruchtmasse oben drauf geben, eine ganze Frucht zum dekorieren dazugeben und fertig.

Naturjoghurt mache ich so selbst:

Frischmilch leicht im Kessel anwärmen, beiseite stellen und einen Becher Vollmilch-Joghurt einrühren, dann zugedeckt stehen lassen bis er kalt ist. Das ergibt einen cremigen Joghurt, der sehr lecker ist.